Turismo Serra e Litoral

INGREDIENTES 1/2 kg de polvilho doce 1/2 xícara de chá de leite 3 colheres de sopa de margarina 1 colher de sal 1 ovo Água morna para dar o ponto   MODO DE PREPARO Misture o sal e o polvilho, aqueça a água e reserve; Ferva o leite e a margarina, escalde o polvilho com a manteiga e o leite fervido; Quando esfriar acrescente o ovo e misture; Acrescente a água morna aos poucos, até dar liga; Enrole os biscoitos sem apertá-los demais; Coloque óleo em várias panelas para fritá-los, pois você deve fritá-los em óleo frio para que não estoure. Eles ficam branquinhos.   confeitariasdesucesso.com