Entenda os benefícios proporcionados pela planta e como preparar a bebida para extrair o melhor dela. O gengibre é uma erva originária da Ásia e muito consumida no cotidiano do brasileiro, principalmente no preparo de alimentos. Também conhecido como mangarataia, essa planta pode ser utilizada na forma de chá ou ainda combinada a outras plantas para potencializar os seus efeitos. De acordo com a Cartilha de Plantas Medicinais, documento da Secretaria de Saúde de Campinas, em São Paulo, o gengibre contém gingerol, óleo conhecido por suas propriedades anti-inflamatórias. O chá deve ser feito com as rizomas. Segundo o órgão, grávidas e lactantes não devem usar doses maiores do que 1 colher de café (2 ml/0,5g) ao dia. O uso também não é recomendado para crianças menores de seis anos, ou para pessoas com úlcera péptica, colite, doença hepática, cálculo biliar, hipertensão arterial ou concomitante com anticoagulantes. As plantas medicinais são geralmente comercializadas secas, embaladas, ide...
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