No sábado (24) ocorreu o Polentaço e, no próximo sábado (02), será o dia da Uvada da Nona. Com uma tonelada de sagu, o público que estava presente nos Pavilhões da Festa da Uva, em Caxias do Sul, aproveitou o domingo (25) de muito calor na Serra Gaúcha. Nem mesmo os 28 ºC de temperatura na cidade afastou os visitantes da Praça de Alimentação, no cercado montado para produção do Saguzaço. Nesta edição e pela terceira vez, o renomado cheff Carlos Bertolazzi esteve encantando a todos os presentes, preparando uma das sobremesas mais amadas na região. Conforme a organização do evento, neste ano, a Festa da Uva serviu uma tonelada de sagu pronto, preparado com 55 quilos de sagu, 80 quilos de açúcar, 255 litros de vinho (cerca de 55 garrafões), 40 litros de suco de uva, 2 quilos de canela em pau e 3 quilos de cravo. O agito era grande devido ao tanto de visitantes que passaram pela extensa fila para pegar o doce. Assim como foi com o Polentaço do sábado (24), o sagu foi servido pelos alunos d...
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