Turismo Serra e Litoral

Ingredientes 3 bananas maduras amassadas 3 ovos 1 xícara (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de óleo 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 colher (chá) de canela em pó 1/2 xícara (chá) de doce de leite   Modo de Preparo O modo de preparo é muito simples. Basta seguir os passos abaixo: Em uma tigela grande, misture as bananas amassadas, os ovos, o açúcar e o óleo. Mexa bem com uma colher ou um fouet até obter uma mistura homogênea. Adicione a farinha de trigo, o fermento e a canela em pó. Misture bem até incorporar todos os ingredientes. Unte uma forma de bolo inglês com manteiga ou óleo e polvilhe um pouco de farinha de trigo. Despeje metade da massa na forma e alise a superfície com uma espátula ou uma colher. Coloque o doce de leite em um saco plástico ou em um saco de confeitar e faça um corte na ponta. Faça uma camada de doce de leite sobre a massa, deixando uma borda livre nas laterais. Cubra com o restante da massa e alise a superfície novamente...