INGREDIENTES 80 g de manteiga (4 colheres de sopa) 270 g de Açúcar (1 xícara e ½) 3 unidades de Gemas 3 unidades de Claras 180 mL de leite (3/4 xícara) canela em pó (1 e 1/2 colher de sopa) 240 g de farinha de trigo (2 xícaras) 15 g de fermento químico (1 colher de sopa) MODO DE PREPARO Bata na batedeira a manteiga, as gemas e o açúcar Acrescente o leite, a canela e a farinha de trigo e bata mais um pouco Em outra tigela bata as claras em neve Adicione aos poucos na massa do bolo e mexa delicadamente com uma espátula Por último acrescente o fermento e mexa novamente Despeje em uma forma untada e enfarinhada Leve ao forno preaquecido a 200ºC por 40 minutos Caso queira decorar de forma diferente misture um pouco de açúcar com canela e polvilhe sobre o bolo cooknenjoy.com
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