Pratos serão distribuídos gratuitamente. Pratos afetivos e com apelo regional, preparados próximo do público e distribuídos gratuitamente são os atrativos deste final de semana na 34ª edição da Festa da Uva. Tudo começa neste sábado (24) com o Polentaço, que tem expectativa de servir 700 quilos do prato. Já no domingo (25), o Saguzaço irá distribuir uma tonelada da sobremesa típica aos visitantes. A comida será servida durante os dois dias no setor de gastronomia do pavilhão 1, a partir das 14h. Durante o sábado (24), a polenta ganhará cor, forma e textura pelas mãos de 12 cozinheiros, que usarão 150 quilos de fubá, 6 quilos de sal e 3 litros de óleo para preparar o tradicional prato dos imigrantes que chegaram à Serra em 1875. Espera-se servir cerca de 700 quilos de polenta com molho à base de carne cozida nesta edição. A sobremesa preparada com a uva poderá ser saboreada no domingo (25). O sagu com o creme branco fica a cargo do chef de cozinha Carlos Bertolazzi, que irá preparar cer...
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