Turismo Serra e Litoral

Ingredientes Para o recheio 3 latas de sardinha 2 cebolas picadas em cubinhos 2 cebolas cortadas em rodelas 2 tomates 300g de molho de tomate ½ pimentão picado cheiro-verde a gosto pimenta-do-reino a gosto orégano a gosto 2 colheres de azeite 150g de muçarela ralada 1 colher de sopa rasa de sal 1 fio de azeite   Para a massa 4 xícaras (de 300mL) de farinha de trigo 2 colheres de sopa fermento químico em pó 2 xícaras de chá de leite 4 ovos inteiros 50g de queijo parmesão ralado ½ xícara de chá de manteiga derretida 1 colher de sopa de sal Modo de preparo Em uma panela com azeite, refogue 2 cebolas picadas. Quando dourar, junte o molho de tomate. Tempere com sal, orégano, pimenta-do-reino e cheiro-verde. Acrescente a sardinha desfiada e o pimentão. Misture. Assim que começar a ferver, desligue o fogo e reserve. Em um bowl, adicione a farinha, o ovos, a manteiga derretida, o leite, o parmesão, o sal e o fermento. Misture tudo muito bem até homogeneizar. Divida a massa entre duas forma...