Turismo Serra e Litoral

Ingredientes: 200 g de biscoito maisena 100 g de manteiga derretida 300 g de chocolate meio amargo picado 200 g de creme de leite 300 g de morangos lavados e picados 1/2 xícara de açúcar 1/4 de xícara de água 1 envelope de gelatina incolor e sem sabor   Modo de preparo: Triture os biscoitos no liquidificador ou no processador, até formar uma farofa. Transfira para uma tigela e misture com a manteiga derretida, até obter uma massa úmida e homogênea. Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível com a massa de biscoito, pressionando bem com os dedos. Leve à geladeira por 15 minutos, para firmar. Em uma panela, em fogo baixo, derreta o chocolate com o creme de leite, mexendo sempre, até formar um creme liso e brilhante. Desligue o fogo e reserve. Em outra panela, em fogo médio, leve ao fogo o morango, o açúcar e a água, mexendo de vez em quando, até formar uma calda grossa e vermelha. Desligue o fogo e reserve. Em uma tigela, hidrate a gelatina na água fria, conforme as ...