Cubos de Frango ao Molho de Cerveja Preta e Cogumelos

Receitas

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Cubos de Frango ao Molho de Cerveja Preta e Cogumelos

• INGREDIENTES:

- 1 Peito de frango ou 1 bandeja de sobrecoxas desossadas (1kg);
- 1 Lata de cerveja preta (não pode ser malzbier, pois é doce);
- 1 Porção (100g) de cogumelos;
- 1 pacote de creme de cebola;
- 1 Cebola pequena;
- Sal, pimenta-do-reino, alho e cebolinha verde a gosto;

• MODO DE PREPARO:

Corte o frango em cubos, tempere com sal e os dentes de alho picados. Refogue a cebola picada em uma panela grande e adicione o frango. Deixe cozinhar por 15 minutos com a panela sem a tampa e em fogo baixo. Em outro recipiente, dissolva o creme de cebola em 200ml de água. Adicione o creme de cebola e a cerveja preta à panela. Adicione pimenta-do-reino a gosto e misture bem os ingredientes. Adicione os cogumelos e a cebolinha verde picada. Deixe cozinhar em fogo baixo durante mais 20 minutos. Após este tempo, está pronto para servir.

* Dica

Servir com arroz branco e batata palha;

Depois de pronto, sirva-se e prove esta delícia!

(Receita extraída do Concurso de Culinária - edição 2016, ASUN + DG.)