INGREDIENTES:
Aproximadamente 300g de legumes variados, de sua preferência: cozidos e cortados em quadradinhos (batata, abobrinha e cenoura, brócolis, etc)
Creme:
Meia cebola (cortada em cubinhos)
1 colher de chá de azeiteAlho (a gosto)
1 colher de sopa de aveia em flocos finos
250 ml de leite
Pitada de sal
Queijo ralado
Modo de preparo:
Cozinhe os legumes (em água) com uma pitada de sal e reserve.
Coloque em uma panela o azeite, cebola e alho e coloque para dourar.
Quando estiver no ponto adicione um pouco de leite + 1 colher de chá de aveia, misture e acrescente o restante do leite.
Vá mexendo até engrossar.
Adicione os legumes e misture (em fogo baixo).
Coloque em uma forma se sua preferência ou em formas de silicone.
Coloque queijo ralado por cima e espere dourar (coloquei por 20min a 210°C).
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