Isabela ensina o passo a passo das receitas para iniciar a semana com muito sabor
Não há nada melhor do que começar a semana com pratos simples de fazer, mas muito saborosos. Para te inspirar, Isabela, marca de massas e biscoitos da M. Dias Branco, traz combinações incríveis de ingredientes. Como sugestão de prato principal, temos o Parafuso ao Carbonara de Ervas, já como opção de sobremesa, a marca ensina a preparar o Sanduíche de Limão Siciliano e Marshmallow, com o tradicional Biscoito de Leite. Aproveite!
Parafuso ao Carbonara de Ervas
Molho
1 colher (sopa) de azeite
1 cebola pequena picada
1 dente de alho picado
5 gemas
500 ml de creme de leite fresco
1 xícara (chá) de ervas frescas picadas (salsa, manjericão e tomilho)
sal a gosto
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Massa
1 colher (sopa) de sal
1 embalagem de Parafuso Bom Gosto Isabela
Modo de Preparo:
Molho
– Aqueça o azeite, refogue a cebola e o alho. Aos poucos, junte as gemas ligeiramente batidas com o creme de leite e cozinhe, sem parar de mexer, por 1 minuto. Tempere com o sal, adicione as ervas, mexa e desligue o fogo. Reserve.
Massa
– Em uma panela grande, ferva 5 litros de água com o sal. Cozinhe a massa durante o tempo indicado na embalagem ou até que esteja “al dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida. Escorra imediatamente, acrescente ao molho e misture bem para que toda a massa fique bem envolvida pelo molho.
– Polvilhe o parmesão e sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos